Sambal Panggang Khas Semarang ini terbuat dari ikan pari asap yang digoreng terlebih dahulu lalu dipenyet/geprek dicobek yang berisikan sambal. Rasa nikmat yang unik, pedas dan gurih cukup disajikan dengan nasi panas, selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Panggang Semarang dapat dilihat di bawah. Bahan :
100 g Ikan pari asap
4 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
5 buah Cabe merah keriting
10 buah Cabe rawit merah
1 buah Tomat
4 g Terasi
10 g Gula merah
1 buah Jeruk limo
Garam
Kaldu jamur
Minyak goreng
Cara Membuat :
1. Goreng ikan asap hingga garing, lalu tiriskan
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat hingga layu
3. Setelah layu masukkan ke dalam cobek, ulek setengah halus
4. Tambahkan terasi, gula merah, garam dan kaldu jamur, ulek hingga halus, lalu tambahkan perasan jeruk limau
5. Setelah itu masukkan ikan asap yang sudah digoreng lalu ulek kembali dan sajikan
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sambal Panggang Semarang | Sambal #147
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments