Sambal Poh asal Nusa Penida ini biasa dibuat saat musim mangga lho! Mangga yang digunakan adalah Mangga Lembongan asli Nusa Penida, rasa sambal yang pedas, sedar, gurih dan nagih pastinya cocok disajikan bareng ikan bakar, yuk coba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Poh Bali dapat dilihat di bawah.
Bahan :
2 buah mangga muda
8 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
5 lbr daun jeruk
1 sdt terasi (bakar)
1 ½ sdm minyak kelapa
½ sdt garam
2 sdt gula palem
Pelengkap:
Nasi hangat
Ikan bakar jimbaran
Cara Membuat :
Kupas dan iris mangga tipis memanjang/ bisa juga diserut .
Iris, bawang merah, cabai rawit merah, daun jeruk, sisihkan
Siapkan mangkuk dan campurkan mangga, cabai, bawang merah, daun jeruk dan terasi.
Panaskan minyak kelapa masukkan kedalam campuran sambal aduk rata (menggunakan tangan) dan beri garam serta gula palem.
Sajikan bersama lauk.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sambal Poh Bali | Sambal #145
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV - FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv - FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments