Sambal yang dibuat dari cabai rawit merah dan hijau dicampur dengan kelapa parut dan teri ini berasal dari Aceh. Kenapa dinamakan sambal gunung runtuh, karena parutan kelapa mirip seperti onggokan gunung lalu runtuh saat diambil dengan sendok. Perpaduan rasa yang menyatu sempurna ada didalam sambal ini, pedas, gurih, asin, dan manis.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Gunung Runtuh dapat dilihat di bawah.
Bahan :
50 g Teri jengki
5 buah Cabai rawit merah
5 buah Cabai rawit hijau
2 buah Cabai merah keriting
3 siung Bawang merah
2 btg Serai
2 buah Asam sunti
¼ buah Kelapa parut
Secukupnya Garam
Cara Membuat :
1. Oseng teri jengki hingga kecoklatan.
2. Iris cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, serai, dan bawang merah. 3. Haluskan bahan yang sudah diiris, bersama dengan asam sunti.
4. Berikan garam secukupnya.
5. Masukan kelapa parut, dan teri tumbuk sedikit lalu campur sampai rata.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Sambal Gunung Runtuh | Sambal #133
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments