Kalau bosan dengan menu sahur yang biasa, coba deh bikin yang spesial buat keluarga biar #TetapSemangatBersama. Iya, Soto Sop Telur namanya dan cara bikinnya sederhana aja. Biar makin enak dan segar, pilih bahan-bahan yang #FreshlyHandpicked untuk membuatnya di Happy Fresh ya!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Sop Telur dapat dilihat di bawah.
Bahan:
1, 5 L air kaldu
2 buah wortel
10 buah telur puyuh rebus (kupas)
1 buah kentang ( potong kotak besar)
50 g buncis
1 btg daun bawang
1 btg daun seledri
Garam
Lada
Gula
Bumbu Halus :
8 siung Bawang Putih
10 siung Bawang merah
4 cm Lengkuas
4 butir Kemiri
5 cm Kunyit
Bumbu Tambahan :
5 lbr Daun salam
6 lbr Daun jeruk
1 btg serai (geprek)
4 cm jahe (geprek)
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe.
2. Masukkan air kaldu, wortel, kentang masak hingga setengah matang kemudian baru masukkan buncis dan telur puyuh yang sudah direbus.
3. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api.
4. Sajikan dalam mangkuk dan beri taburan daun bawang dan daun seledri.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments