Resep Sambal Leunca

Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah.

Bahan:

100 gr leunca

3 sdm minyak

Bumbu halus:

10 cabai keriting merah

4 buah cabai rawit merah

5 siung bawang merah

1 buah terasi

1 sdt garam

½ sdt gula

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu halus.

2. Petik tangkai leunca, cuci lalu keringkan.

3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam dan gula.

4. Masukan leunca, tekan-tekan hingga leunca sedikit hancur.

5. Matikan api dan aduk sampai rata.