Resep Sambal Kandas Khas Dayak Ngaju

Sambal Kandas Patin ini merupakan sambal lauk khas Dayak yang bahan utamanya adalah sambal dan serai yang dicampur dengan ikan berlemak seperti ikan patin atau jenis ikan laut lainnya. Dimakan dengan nasi hangat udah paling nikmat! Selamat mencoba 😁

Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Kandas Khas Dayak Ngaju dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

2 potong ikan patin, (goreng dan ambil dagingnya saja)⁣

2 btg serai, iris⁣

6 siung bawang merah, goreng⁣

4 siung bawang putih, goreng⁣

12 buah cabai rawit merah⁣

1 sdt terasi, goreng⁣

Gula⁣

Garam⁣

Kaldu jamur⁣

Perasan jeruk nipis⁣ ⁣

Cara Membuat :⁣

1. Uleg serai, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.⁣

2. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.⁣

3. Setelah itu masukkan daging ikan patin uleg kembali. Tambahkan perasan jeruk nipis.⁣

Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!