Daun pada buah strawberry sengaja dibiarkan utuh agar memberikan aksen warna hijau, cuci bersih dahulu sebelum digunakan.
Potongan buah strawberry di lapisan puding strawberry juga berfungsi memberikan aksen warna yang cantik.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Puding Yogurt Strawberry dapat dilihat di bawah:
Bahan lapisan transparan:
10 buah strawberry utuh
300 ml air
100 g gula pasir
½ bks agar-agar bubur
3 sdm sirup mawar
Bahan lapisan puding yogurt:
½ bks agar-agar bubuk
100 g gula pasir
300 ml susu UHT putih
8 sdm yogurt plain
Bahan lapisan puding strawberry:
½ bks agar-agar bubuk
8 buah strawberry segar
300 ml susu UHT putih
4 buah strawberry, cincang kasar
50 g gula pasir
Cara membuat lapisan transparan:
1. Tata buah strawberry di loyang puding, sisihkan.
2. Masukkan air, gula pasir, sirup mawar dan agar-agar bubuk ke dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.
3. Diamkan sebentar hingga uap hilang dan tuang perlahan ke dalam loyang cetakan puding sebagai layer pertama.
4. Masukan kedalam lemari es dan dinginkan.
Cara membuat lapisan puding yogurt:
1. Masukan susu, yogurt, gula pasir, dan agar-agar bubuk ke dalam panci, aduk rata.
2. Didihkan sambil diaduk, diamkan sebentar hingga uap hilang.
3. Tuang perlahan kedalam loyang puding sebagai layer kedua. Masukan kembali kedalam lemari es.
Cara membuat lapisan puding strawberry:
1. Masukan strawberry dan susu ke dalam blender, blender hingga tercampur rata.
2. Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula dan agar-agar bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Diamkan hingga uap hilang, masukan strawberry cincang, aduk kembali. Tuang ke dalam loyang sebagai layer terakhir dan masukan kembali ke dalam lemari es.
4. Dinginkan hingga set dan sajikan
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments