Sirsak merupakan buah-buahan tropis Indonesia yang berbuah sepanjang musim, sehingga sangat mudah ditemui. Biasanya buah ini disajikan dengan cara dibuat minuman jus atau sebagai campuran pada es buah. Teksturnya yang sangat kental serta rasanya yang asam manis segar sangat cocok dinikmati setelah menjalani hari yang letih.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Puding Cokelat Saus Sirsak dapat dilihat di bawah.
Bahan Puding:
600 ml susu cair coklat
100 g coklat bubuk
1 bungkus agar-agar
100 g gula bubuk
Bahan Fla:
300 g daging buah sirsak.
50 gr gula pasir
1 sdt maizena, larutkan dengan air
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering seperti coklat bubuk, agar-agar, dan gula bubuk aduk hingga rata, kemudian masukkan susu cair coklatnya, lalu masak dengan mengunakan api kecil. Aduk sampai mendidih.
2. Tuangkan ke dalam cetakan puding, sisihkan biarkan mengeras.
3. Blender daging buah sirsak hingga halus (untuk hasil yang lebih baik saring agar tidak ikut serat sirsaknya).
4. Dalam pan lain campur semua bahan fla, lalu masak hingga mendidih. sisihkan diamkan hingga agak mengental.
5. Saipakan piring, keluarkan puding dari cetakan lalu sajikan dengan siraman saus sirsak.
コメント