Disajikan dengan cacahan cabai rawit membuat masakan ini lebih segar dan lebih nikmat!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Lawar Cumi dapat dilihat di bawah.
Bahan:
500 gr cumi-cumi/sotong
½ butir kelapa parut
3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
3 tangkai daun kemangi, iris halus
2 sdm air jeruk nipis
½ sdm garam
3 buah jeruk limau, iris
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi, lalu kukus hingga matang, sisihkan, iris tipis
2. Kukus kelapa parut selama 10 menit
3. Campurkan kelapa parut dengan cabai dan bawang merah, aduk hingga rata
4. Masukan cumi-cumi ke dalam campuran kelapa parut, tambah kan irisan tomat, daun kemangi dan air jeruk nipis aduk hingga rata
5. Hidangkan dengan irisan jeruk limau sebagai garnish
Commentaires