Untuk kalian yang gemar membuat kue, kalian pasti tahu tepung adalah bahan dasar yang digunakan untuk hampir setiap kue. Tapi, kue yang satu ini berbeda nih dari kue pada umumnya, karena bahan dasar yang digunakan bukanlah tepung melainkan nasi. Ini dia, Cake Nasi Liwet!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cake Nasi Liwet dapat dilihat di bawah:
Bahan:
400 gr beras, cuci bersih
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 btg serai
2 lbr daun salam
Air
Gula
Garam
Lada
Bahan Pelengkap:
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar potong-potong
Ikan asin jambal (goreng terlebih dahulu)
Topping:
Tomat
Timun
Ayam goreng
Perkedel kentang
Cara Membuat:
1. Cuci beras, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit.
2. Geprek lengkuas dan serai.
3. Masukkan daun salam, dan serai.
4. Tambahkan gula, lada dan garam.
5. Masukkan bumbu tersebut ke dalam rice cooker yang sudah terisi beras.
6. Tambahkan air, lalu masak hingga nasi matang
7. Cetak nasi dengan loyang yang berbentuk kerucut atau sesuai selera
8. Hias dengan topping sesuai selera,
Cake Nasi Liwetsiap dihidangkan
Comments