Donat krim susu Korea yang banyak dicari orang ini ternyata gampang buatnya lho! Donatnya yg lembut dipadukan dengan krim susu creamy ditambah manisnya taburan gula halus yang enaak banget buat cemilan, selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Korean Milk Cream Donat dapat dilihat di bawah.
Bahan :
400 g tepung protein tinggi
1 sdt garam
250 ml susu cair
45 g mentega
75 g gula
10 g ragi instan
Topping :
200 g Whipping Cream Bubuk
250 ml susu cair
Susu kental manis
Gula Bubuk (Taburan)
Cara Membuat :
1. Panaskan susu dan mentega sampai mentega cair. Tambahkan gula. Diamkan sampai sedikit dingin.
2. Masukkan ragi dan aduk kembali sampai kurang lebih 10 menit sampai ragi mengembang.
3. Aduk dengan tepung terigu yang sudah dicampur garam menggunakan mixer sampai adonan kalis. Istirahatkan adonan sampai mengembang selama 20 menit.
4. Setelah mengembang roll adonan dengan roling pin sampai ketebalan yang diinginkan kurang lebih 20 mm - 25 mm setelah itu di potong menggunakan ring cutter lalu disusun dan di istirahatkan kembali kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan minyak panas lalu goreng adonan dan bolak balik hingga kecoklatan dan matang lalu tiriskan.
6. Mix whipping cream bubuk dengan susu cair hingga rata dan mengembang.
7. Belah donat jangan sampai terputus, dan olesin permukaan donat dengan kental manis dan beri isian whipping cream sampai penuh dan rapihkan.
8. Taburi bagian atas dengan gula halus.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comentarios