Pernah kepikiran nggak kembang kol bisa diolah jadi masakan berbeda, selain sop atau tumisan.
Yes, digoreng tepung! Renyah di luar, dan lembut di dalamnya. Minus rasa bersalah dibanding ngemil kentang goreng.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Kembang Kol Krispi Saus Mayones dapat dilihat di bawah.
Bahan:
1 buah kembang kol, dipotong-potong
150 g tepung terigu serba guna
50 g tepung kanji
½ sdt garam
1 sdt merica
1 sdt gula
1 sdm kaldu bubuk ayam
Air secukupnya
Minyak goreng
Bahan Saus Mayo:
4 siung bawang putih, cincang
1 ½ sdt madu 5sdm
Mayonnaise
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, merica, gula, kaldu bubuk ayam, dan air secukupnya.
Aduk rata hingga tidak ada gumpalan
Panaskan minyak goreng
Celupkan kembang kol yang sudah dipotong potong kedalam adonan
Goreng kembang kol hingga berwarna coklat keemasan.
Tiriskan dan sajikan diatas piring
Cara Membuat Saus Mayo:
Campur bawang putih, madu dan mayonaise
Aduk rata
Saus mayonnaise siap dijadikan cocolan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments