Resep Misoa Ayam Jamur ini resep keluarga dari salah satu teman yang sempat magang di Masak.TV, Eliz (terima kasih Eliz).
Telur rebus jadi salah satu bahan wajib di masakan ini selain ayam. Cara masaknya nggak sulit, jadi kamu bisa langsung praktek di rumah. Selamat Imlek!
Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah.
Bahan Ayam Jamur:
200 g dada ayam, cincang kasar
5 buah jamur shiitake, rendam, sliced
12 siung bawang merah, sliced
20 g daun seledri, cincang
5 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1 sdm minyak wijen
lada
Minyak Goreng
Bahan Misoa:
½ bungkus misoa
1 sdt kaldu jamur
1 sdt kecap asin
300 ml air (untuk merebus)
Topping:
bawang goreng
2 buah telur rebus utuh
Cara membuat:
Ayam Jamur: Goreng bawang merah, angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga wangi. Masukan dada ayam dan jamur. tumis hingga dada ayam matang.
Bumbui dengan kecap asin, lada, kaldu jamur dan minyak wijen.
Aduk rata. Masukan bawang merah goreng, dan daun seledri, aduk sebentar, kemudian angkat dan sisihkan.
Misua: Rendam misoa hingga lembek.
Didihkan air, masukan kaldu jamur dan kecap asin, kemudian masukan misua. Masak sebentar dan angkat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments