Gak perlu mahal-mahal dengan uang 200 ribu kamu bisa bakar-bakaran bareng temen-temen, coba ikutin resep dari Masak.TV yuk!
Resep lengkap bagaimana cara membuatnya dapat dilihat di bawah.
Bahan :
500 g beef short plate
1 ekor ayam
1 pack sosis ayam premium
2 box mix salad
cabai merah besar
1 btl soda big 3.1 L
Saus teriyaki mudah :
150 ml kecap asin
3 sdm gula pasir
2 siung bawang putih
½ ruas jahe
Kaldu jamur
Saus BBQ madu :
3 siung bawang putih
100 ml madu
200 ml saus tomat
1 sdt bubuk paprika
50 ml saus inggris
½ sdt lada hitam kasar
Tepung mix :
200 g tepung terigu serbaguna
50 g tepung tapioka
½ sdt bubuk paprika
½ sdt oregano bubuk 1 btr telur
Cara Membuat :
1. Marinated beef short plate : parut bawang putih dan jahe lalu campurkan bersama kecap asin, gula pasir dan kaldu jamur lalu aduk hingga gula pasir larut.
2. Setelah itu campurkan bersama beef short plate ½ saja dan sisanya bisa buat saus celupan, diamkan kurang lebih 15 menit sebelum disajikan.
3. Saus BBQ Madu : cincang bawang putih lalu tumis hingga harum serta lada hitam.
4. Setelah harum masukan saus tomat, saus inggris, dan bubuk paprika , madu lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Sate BBQ madu : fillet ½ bagian dari ayam lalu potong sesuai selera ( bagian dada)
6. Potong jagung sesuai selera dan potong sosis dan cabai merah besar .
7. Tusukan jagung ,ayam cabai , sosis dengan tusukan sate lalu berikan garam dan olesi dengan saus bbq madu.
8. Ayam goreng tepung : campurkan potongan ayam, garam, dan bubuk oregano, bubuk cabai , telur , lada hitam serta 3- 5 sdm terigu, tepung tapioka dan aduk rata , tambahkan sedikit air. Goreng ½ matang. Dan diamkan selama 30 menit -1 jam dan goreng kembali hingga matang ( 2x menggoreng / double frying)
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments