Yang bikin lezat dari Ayam Nasu Wolio khas Sulawesi ini katanya pake kelapa gongseng yang didiemin semaleman, bener gak sih?
Nah, selain yang bikin lezat itu si kelapa gongseng, yaitu karna mimin beli bahan-bahannya di @tanihub yang kualitasnya udah gak perlu diraguin lagi deh, seger-seger banget langsung dari petani kita! Pesan hari ini, besok langsung sampai! Bikin #MasakJadiMudah!
Berhubung sebentar lagi TaniHub bakalan ulang tahun, mereka lagi ngadain banyak promo diskon, cashback, giveaway dan challenge dengan hadiah jutaan rupiah dalam rangka #Taniversary dan hari Tani Nasional yang makin meriah pada puncaknya tanggal 24 nanti! Jangan sampe ketinggalan, yuk langsung cek dan follow Instagramnya @tanihub
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Nasu Wolio dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 ekor ayam kampung muda
4 sdm kelapa gongseng
14 siung bawang merah (iris)
10 siung bawang putih (iris)
5 buah cabai rawit merah (iris)
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 buah jeruk nipis
500 ml santan
10 lbr
Daun kedondong
Garam
1 sdm saus tiram
Cara Membuat :
1. Ayam kampung, dibakar terlebih dahulu, kemudian baru dipotong-potong.
2. Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan kelapa gongseng, diamkan selama 30 menit.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan lengkuas, tumis sebentar kemudian masukkan ayam yang telah dilumuri kelapa gongseng.
4. Tambahkan santan, daun kedondong, garam dan saus tiram.
5. Masak hingga matang.
KELAPA GONGSENG :
Kelapa parut (½ kelapa) disangrai sampai matang, lalu diamkan semalaman agar minyaknya keluar.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments