Ayam bakar atau ayam panggang klasik atau lebih sering dikenal dengan roasted chicken yang juicy atau cairan yang keluar dari si ayam tersebut sangat enak disajikan panas-panas, paduan rasa gurih lezat yang gak bakal ditolak lidah! Kalo kamu mau ada sensasi pedas bisa dicocol sambal ataupun saus yaa.. selamat mencoba!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Bakar Klasik dapat dilihat di bawah.
Bahan :
1 ekor ayam negri
200 g butter
½ sdm rosemarry
½ sdm thyme
10 buah bawang putih
2 buah bawang bombai
1 buah lemon
10 buah kentang rendang (3 buah kentang biasa)
2 buah wortel
Garam
Lada hitam kasar
Cara Membuat :
1. Keringkan ayam dengan tisue dapur
2. Campurkan butter dengan sedikit rosemary dan thyme
3. Lalu masukan butter kedalam piping bag dan semprotkan ke dalam kulit ayam dan ratakan.
4. Masukan ke dalam ayam lemon, bawang bombay dan bawang putih lalu ikat ayam.
5. Balur ayam dengan garam, lada hitam, rosemarry dan thyme.
6. Susun kentang, wortel dan bawang putih di atas iron cast lalu taruh ayam diatasnya.
7. Masukan ayam kedalam bakaran dan biarkan kurang lebih 45 menit sambil sembari diberi olesan butter yang sudah dicairkan.
8. Setelah matang sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments