Baso kecil-kecil ini lebih sering dikenal basmut, karena ukurannya yang mini size sekali hap bikin ketagihan! Rasanya yang gurih, lezat dengan siraman bumbu saus kacang, saus sambal dan kecap bisa jadi buat ide cemilan atau jualan kamu 🤤
Resep lengkap bagaimana cara membuat Basmut (Baso Imut) dapat dilihat di bawah.
Bahan :
500 g daging ayam fillet (bagian dada)
Es batu
2 sdm tepung terigu
10 sdm tepung tapioka
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
2 sdm kecap ikan
Air
Minyak goreng
Saus kacang :
5 siung bawang putih (goreng)
1 buah cabai merah besar (goreng)
200 g kacang tanah kulit (goreng)
50 g gula merah
2 sdm air asam jawa
500 ml air
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdm kaldu jamur
Pelengkap :
Saus sambal Kecap
Cara Membuat :
1. Campur dan haluskan semua bahan di food processor hingga tercampur rata.
2. Bulat-bulatkan adonan. Masukkan bakso ke dalam air rebusan. Aduk sesekali jika sudah mengapung ke permukaan.
3. Tusuk bakso dengan tusuk sate, sajikan dengan saus kacang. 4. Saus Kacang: haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah, air asam jawa, dan air.
5. Masak kacang yang telah dihaluskan dan tambahkan sisa air, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur.
6. Masak hingga berubah warna dan mengental. Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba! Basmut (Baso Imut) Rebus | Jajanan #266
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di
Comments