Martabak kekinian sekarang memiliki banyak sekali varian. Mulai dari penambahan topping pada martabak, penambahan rasa pada adonan martabak membuat martabak kekinian sekarang ini sangat digandrungi para pecinta kuliner. Tak heran, sekarang ini penjual martabak kekinian menjamur dimana-mana. Yuk kita bikin martabak!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Martabak Green Tea Lego Batman dapat dilihat di bawah.
Bahan:
Bahan kulit 1: 400 gram tepung protein tinggi 100 gram gula pasir 2 sdt baking powder 2 sdt bubuk greentea ½ sdt garam
Bahan kulit 2: 800 ml susu cair 3 butir telur ayam 3 sdm gula pasir ½ sdt soda kue 2 sdm mentega tawar
Bahan isian: Nutella
Cara Membuat: 1. Ayak tepung dan baking powder, lalu campur semua bahan kulit pertama. Aduk hingga tercampur. 2. Masukkan telur dan susu kedalam bahan pertama, kocok dengan ballon wisk hingga rata, lalu masukkan soda kue dan aduk kembali. 3. Panaskan wajan, olesi dengan minyak. Tuang satu sendok adonan ke dalam pan, ratakan. 4. Masak hingga berpori selama 4 menit dengan api sedang. Tutup selama proses memasak. Angkat. 5. Taburi dengan isian sesuai selera.