Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Nastar dapat dilihat di bawah.
Bahan: 500 gr tepung terigu 100 gr gula halus 150 gr roombutter 150 gr margarin 1 butir telur 1 kuning telur 100 gr susu bubuk 1 sdt vanilla essence 1 sdt ektrak susu Selai nanas Cengkeh Cara Membuat: 1. Campurkan gula halus, butter dan margarin. Aduk dengan speed terendah 2. Masukkan vanilla essence, ekstrak susu, kuning telur dan 1 butir telur. Aduk kembali 3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bertekstur 4. Masukkan susu bubuk. Uleni adonan 5. Bulat-bulatkan adonan sebesar 2 cm, masukkan selai nanas. Bulat-bulatkan adonan kembali. Letakkan di loyang 6. Beri olesan kuning telur diatas adonan nastar. Terakhir beri cengkeh diatasnya 7. Panaskan oven 160 derajat celsius, panggang selama 15-20 menit. Sajikan