Jika kamu penggemar berat kentang dan suka sekali jajan, mungkin kamu akan suka jajanan satu ini. Mengenyangkan dan juga pasti sehat karena kamu membuatnya sendiri di rumah. Yuk mari kita buat!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Pastel Tutup dapat dilihat di bawah.
Bahan: 300 gr kentang 1 sdm susu bubuk 1 kuning telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada 1/4 sdt pala bubuk 50 gr keju cheddar 1 kuning telur untuk olesan
Isian: 150 gr paha ayam fillet 1/2 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 100 gr wortel 50 gr kacang polong 2 buah jamur kuping 50 gr soun 1 sdt garam 1/4 sdt lada 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt pala bubuk 150 ml air kaldu ayam 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat: 1. Kukus kentang yang telah dikupas kulitnya. 2. Iris bawang putih dan bawang bombai. Tumis bawang bombai hingga harum kemudian masukkan ayam, wortel, kacang polong, jamur, air kaldu ayam. Aduk rata 3. Masukkan merica, garam, gula, soun 4. Tumbuh kentang hingga halus, tambahkan merica, garam, keju, telur, susu bubuk 5. Masukkan adonan kentang ke dalam plastik cetakan 6. Masukkan isian pastel ke dalam mangkuk kecil, tuang adonan kentang ke setiap mangkuk pastel. Berikan olesan kuning telur 7. Panggang dengan suhu 150 derajat cecius selama 20 menit 8. Angkat dan beri hiasan diatasnya