Ulukutek Leunca adalah salah satu masakan sunda yang sangat digemari banyak orang. Masakan dengan cita rasa yang khas dan cara buatnya yang mudah ini dapat menemani waktu makan anda bersama keluarga.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ulukutek Leunca dapat dilihat di bawah.
Bumbu halus: 10 siung Bawang Merah 1 siung Bawang putih 1 cabai merah
Bahan Utama: 250 gr Leunca, siangi & buang batangnya 2 potong Oncom, dibersihkan 10 cabai rawit utuh 1 sdm gula pasir Garam Himalaya Secukupnya 100 ml air Minyak secukupnya
Cara Membuat: 1. Tumis Bumbu halus dengan Minyak hingga harum 2. Lalu masukkan Leunca yang telah dicuci bersih bersama dengan oncom yang dihancurkan. Aduk hingga rata 3. Masukkan gula pasir, cabai rawit utuh & garam 4. Masukkan air kemudian aduk kembali hingga rata 5. Sajikan