Pada dasarnya Es Podeng adalah Es Puter yang diberikan toping. Penambahan toping untuk es podeng bervariasi, tergantung dari selera, namun lazimnya roti yang dipotong kotak-kotak kecil menjadi ciri khas dari es yang satu ini.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Podeng dapat dilihat di bawah.
Bahan: Alpukat 1 buah Daging Kelapa 50 g Nangka 25 g Roti Tawar 25 g Kacang ( Sangrai ) 1 sdm Meises 1 sdm Agar-agar 25 g Susu Kental manis 3 sdm Sirup Coco pandan 3 sdm Ice Cream
Cara Pembuatan: 1. Potong alpukat, keluarkan isian dan taruh dalam wadah 2. Potong nangka dan campurkan dengan alpukat 3. Potong dadu agar-agar dan campurkan 4. Lalu campurkan kelapa, roti tawar, dan tambahkan es cream 5. Lalu beri taburan meises, kacang, sirup dan susu kental manis