Meskipun memiliki bau yang sangat khas, namun Pete mempunyai banyak penggemar. Apalagi ditambah dengan sambal. Sangat pas disantap menjadi cocolan lauk pada nasi panas.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Pete dapat dilihat di bawah.
Bahan: 2 Papan pete 8 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit merah 2 siung bawang putih 9 siung bawang merah 1 lembar daun jeruk 1 buah tomat 1 potong terasi 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada
Cara Membuat : 1. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, bawang putih, bawang merah dan tomat. 2. Tumis daun jeruk dan bumbu halus, bumbui dengan lada dan garam. masak hingga sambal wangi mengeluarkan minyak 3. Masukan pete, aduk rata dan masak hingga pete matang. 4. Sajikan.