Resep Jamur Crispy Lada Garam
Penambahan daun ketumbar menambah kaya citarasa dan aroma. Pencampuran tepung ayam siap pakai dan tepung terigu serbaguna agar hasilnya...
top of page
Search
Jul 27, 20191 min read
Resep Sambal Ikan Asin
Sambal ini mengandalkan ikan asin jambal sebagai sumber rasa gurih atau umami. Resep ini menggunakan cabai merah keriting sehingga...
Jul 27, 20191 min read
Resep Sambal Pari Asap
Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis. Namun kali ini elemen asap dan umami-nya kita sisipkan ke dalam sambal....
Jul 27, 20191 min read
Resep Sate Jamur
Air asam jawa walau sedikit namun berperan sebagai penambah rasa asam dan penyeimbang rasa sate. Tekstur jamur merangnya menyenangkan,...
Jul 27, 20191 min read
Resep Mangut Ikan Pari Asap
Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari...
Jul 27, 20191 min read
Resep Pacri Nanas
Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih ‘berat’...
Jul 27, 20191 min read
Resep Sambal Sotong
Sambal jenis ini adalah varian yang tidak begitu pedas, bahkan bisa dikategorikan sebagai lauk jika jumlah sotong yang digunakan banyak....
Jul 27, 20191 min read
Resep Sate Usus Goreng Tepung
Pada dasarnya resep dan teknik memasaknya sama seperti membuat Sate Usus pada umumnya. Namun yang istimewa adalah Sate Usus ini dilapisi...
Jul 27, 20191 min read
Resep Bakso Bakar Setan
Bakso ini menggunakan proporsi daging yang jauh lebih banyak dari tepungnya. Fungsi tepung hanya untuk menambah pengalaman makan saja...
Jul 27, 20191 min read
Resep Oseng Mercon
Gunakan daging tetelan dan sandung lamur untuk mendapatkan minyak-minyak cabai yang spesial. Resep lengkap bagaimana cara membuat Oseng...
Jul 27, 20191 min read
Resep Sambal Kering Petai
Resep ini terinspirasi dari Kentang Mustafa atau Kering Kentang namun kentangnya kami ganti dengan irisan tipis petai yang digoreng...
Jul 26, 20192 min read
Resep Chicken Katsu
Daging fillet dada ayam harus dipotong tipis melebar, agar tidak butuh waktu lama saat digoreng. Wortel irisnya dapat direndam air cuka...
Jul 26, 20191 min read
Resep Sambal Teri Kecombrang
Proses menggoreng setiap bahan satu per satu bertujuan untuk mentransfer rasa bahan agar terekam dalam minyak, atau dengan kata lain...
Jul 26, 20192 min read
Resep Sup Iga Bakar
Masakan ini di Makassar dikenal sebagai Sup Konro Bakar. Sebuah pengalaman makan yang lengkap karena dalam satu hidangan sudah ada...
Jul 26, 20191 min read
Resep Opor Ayam Kampung
Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa!...
Jul 26, 20191 min read
Resep Tempe Bacem
Gunakan jenis tempe yang dibungkus dengan daun pisang satu per satu untuk hasil yang lebih legit. Potong tempe lebih tebal agar lebih...
Jul 26, 20191 min read
Resep Bakwan Jagung Manado
Campuran tepung dalam resep ini jumlahnya sedikit. Fungsi utamanya hanya untuk merekatkan bulir jagung, selain itu agar tekstur...
Jul 26, 20191 min read
Resep Sayur Oyong
Masukkan oyong paling terkahir agar tidak terlalu lembek saat disantap. Dapat ditambahkan bawang putih goreng sesaat sebelum...
Jul 26, 20191 min read
Resep Tahu Bacem
Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet,...
Jul 26, 20191 min read
Resep Oseng Kikil Cabai Hijau
Pilih kikil bagian kepala yang lebih mudah diiris. Cuci dan rebus dulu sebelum ditumis untuk menghilangkan bau tak sedap. Resep lengkap...
bottom of page